چینی ایرانی

انواع ظروف چینی، تفاوت ها و کاربردهای آنها را بشناسید

همانطور که می دانید ظروف چینی انواع مختلفی دارند. این انواع شامل برندها، رنگ ها، مدل ها، طرح ها و غیره است. جالب است بدانید که گاهی ظروف می توانند فرهنگ یک کشور را به خوبی بیان کنند. در این مقاله بر آن شدیم تا انواع ظروف چینی را بررسی کنیم. زیرا این ظروف همه کاره و مناسب برای اکثر فضاها و مهمانی ها هستند. ظروف چینی همچنین طرفداران زیادی دارد و برخی از آنها کاملاً واجد شرایط بوده و برای سرو غذا توصیه می شود.

ظروف غذاخوری از خاک رس

ظروف سفالی معمولاً از قیمت ارزان تری نسبت به سایر ظروف برخوردار هستند و اکثر افرادی که به ظروف سنتی و قدیمی علاقه دارند از آن استفاده می کنند. حتی اگر به یاد داشته باشید که در گذشته از ظروف سفالی زیاد استفاده می شد. زیرا این  ظروف می تواند دمای آب یا غذا را برای مدت طولانی حفظ کند.

این گونه ظروف ظاهری متراکم، محکم و کمی سنگین دارند که به آن ظرف تا  روستایی می گویند. البته لازم به ذکر است که  ظروف سفالی مقاومت چندانی ندارند و با کوچکترین ضربه ای کاملا شکسته می شوند. با این حال،  تنوع زیادی دارند، زیرا می توان به راحتی الگوها را با دست کشید و شکل متفاوتی به آنها داد.

گلدان های سفالی بسته به جنسیت، آب یا لکه ها را به سرعت جذب می کنند و این لکه ها از بین نمی روند. به همین دلیل است که می گویند گلدان های سفالی را نباید در آب فرو کرد. البته امروزه برخی از این سفال ها با لعاب های قابل شستشو در ماشین ظرفشویی و مایکروویو عرضه می شوند. با این حال، اگر به این ظروف علاقه دارید، باید هنگام خرید آنها را با فروشنده بررسی کنید تا از لعابی بودن آنها اطمینان حاصل کنید.

بشقاب غذاخوری سرامیکی

سرامیک ها به طور کلی از ظروف سفالی قوی تر هستند و در دسته سفال های پخته طبقه بندی می شوند. شاید تعجب کنید که چرا ظروف سرامیکی دوام بیشتری نسبت به سرامیک دارند. زیرا خاک رس برای تولید محصولات سرامیکی در دمای بالاتر پخته می شود و معمولاً نوعی ماده شیشه ای برای استحکام بیشتر به ترکیب اضافه می شود.

ظروف سنگی

بدنه سنگی ضخیم تر و مات تر از چینی است و می توان آن را با لعاب براق یا مات ساخت. ظروف سنگی اغلب در مکان های معمولی و مهمانی های روزمره استفاده می شود. به طور کلی، اکثر مردم محصولات سنگی را برای نگهداری آسان آنها انتخاب می کنند.  ظروف سنگی دارای طرح‌ها و رنگ‌های متنوعی هستند و معمولاً قابل شستشو در ماشین ظرفشویی، مایکروویو، اجاق گاز و فریزر هستند. اما بهتر است هنگام خرید به این موارد اعتماد کنید و حتما از فروشنده بپرسید.

البته باید بدانید که سنگ ها در مواجهه با تغییرات ناگهانی دما به راحتی آسیب می بینند. پس سعی کنید در انتخاب برند نوع ظرف بسیار دقت کنید. امروزه مردم این نوع ظروف را خریداری می کنند، بنابراین بسیاری از تولیدکنندگان ظروف خانگی سعی می کنند از بهترین سنگ در تولیدات خود استفاده کنند.

انواع ظروف چینی

ظروف چینی به ظروف ساخته شده از خاک رس، فلدسپات، خاک رس و دانه های کوارتز اطلاق می شود. این ظروف معمولا در دمای بسیار بالا پخته می شوند و بسیار پایدار و بادوام هستند. همچنین یکی از ویژگی های اصلی این نوع ظروف غیر متخلخل بودن آن است که باعث افزایش مقاومت مواد چینی در برابر شکستگی یا ترک خوردن می شود.

ظرف غذاخوری چینی

این نوع ظرف چینی معمولا بسیار ظریف بوده و ظاهری شفاف دارد. همچنین این فرآیند تولید باعث می شود که بدنه این نوع ظروف نازک تر و شفاف تر شود تا جزئیات شکل و طرح به وضوح قابل مشاهده باشد. ظروف چینی بسیار محبوب هستند و اغلب قیمت بیشتری نسبت به ظروف سنگی و سفالی دارند.

ظروف غذاخوری چینی به دلیل ظاهر شیک و ظریفی که دارند، گاهی اوقات به خصوص در مراسم و جشن های بزرگ و یا در برخی رستوران ها و هتل ها مورد استفاده قرار می گیرند.  انواع ظروف  چینی سبک تر و استفاده آسان تر است. حتی امروزه از ظروف  چنینی برای رستوران ها استفاده می شود. ظروف چینی بسیار شیک و دارای طرح ها و رنگ های مختلفی هستند که با سلیقه اکثر افراد مطابقت دارد. حتی افرادی که ظروف ساده و بدون طرح را دوست دارند می توانند از مدل های چینی ساده استفاده کنند.

هنگام خرید انواع ظروف چینی به چه مواردی توجه کنیم؟

هنگام خرید و استفاده از انواع ظروف غذاخوری چینی باید موارد زیر را در نظر گرفت:

– انتخاب ظرف مناسب برای مایکروویو

همانطور که می دانید ظروف چینی انواع مختلفی دارند. بنابراین اگر می خواهید این ظروف را در ماشین ظرفشویی، مایکروویو و فر قرار دهید، باید یک مارک خوب بخرید. به طور کلی نوع مواد اولیه مورد استفاده در ظروف بسیار مهم است و برخی از ظروف دارای لبه های طلایی، نقره ای یا پلاتین خاصی هستند که نباید صیقلی شوند و برخی دیگر باید صیقل داده شوند.

– استفاده صحیح از مایع ظرفشویی

حتی برای این نوع ظروف باید به بوی مایع ظرفشویی خود توجه کنید. زیرا برخی از مایعات مانند مایعات معطر لیمو اسیدی هستند و می توانند به ظروف شما آسیب برسانند.

– خرید سرویس چینی

از انواع ظروف چینی می توان برای سرو انواع غذا استفاده کرد; زیرا معمولا از نوع سرویس هستند و این سرویس شامل ظروف بزرگ، کوچک، بشقاب، بشقاب و … می باشد. و نیازی به خرید جداگانه و عمده ندارید.

حرف آخر

انواع ظروف چینی در آشپزی ایرانی بسیار مورد استفاده قرار می گیرند و دارای تنوع زیادی هستند. به همین دلیل سازندگان همیشه در ساخت این ظروف از مواد جدیدی استفاده می کنند که می تواند طرح ها و نقش های مختلفی را ایجاد کند. در این مقاله از سایت آقای چینی سعی شده است تا به بررسی اصلی ترین و پرکاربردترین مواد در تولید ظروف چینی بپردازیم و ویژگی های هر کدام را مورد ارزیابی قرار دهیم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *